Shanti - India

Pollo tikka masala(Pollo asado con salsa de tomate, cebolla, pimientos y especias)
Arroz basmati(El rey de los arroces, de grano largo, aromatizado, cocinado al vapor)
Samosa 2uds(Empanada vegetal rellena de patata y guisantes con especias)

Pollo a la mantequilla(Pollo asado con salsa rosa de tomate, mantequilla, nata y especias)
Naan de ajo(Torta de harina blanca elaborada en el horno hindú tandoor con picaditas de ajo)
Bolitas de verduras 3uds(Pastelitos fritos de patata, verdura y cilantro)

Cordero tandoori 5uds(Pincho de cordero adobado en una salsa especiada asado en tandoor)
Naan(Torta de harina blanca elaborada en el horno hindú tandoor)
Rollitos de queso fresco 3uds(Rollitos rellenos de queso fresco, cebolla y pimiento)

Pollo al curry(Pollo al curry con especias tradicionales)
Arroz basmati(El rey de los arroces, de grano largo, aromatizado, cocinado al vapor)
Gajar de halwa(Pastel de zanahoria con frutos secos)

Lentejas shanti(Mezcla de lentejas rojas y negras rehogadas al terminar con una sutil mezcla de tomate y nata)
Bolitas de verduras 3uds(Pastelitos fritos de patata, verdura y cilantro)
Arroz basmati(El rey de los arroces, de grano largo, aromatizado, cocinado al vapor)

Torta muy fina de lentejas 3Pc

Yogur con pepino y tomate salad, servido frio

Ensalada variada de temporada

Ensalada variada del tiempo con pollo tandoori y piña

Empanada vegetal rellena de patata y guisantes con especias

Cebolla frita preparada con especias

Pastelitos fritos de patata, verdura y cilantro

Rollitos rellenos de queso fresco, cebolla y pimiento

Crujientes buñuelos de verduras variadas, fritas con harina de garbanzo.

Buñuelos de pollo fritos con harina de garbanzo.

Trozos de queso fresco, páprika y cebolla encurtidos con especias y asados en tandoor

Jamoncitos de pollo adobados en yogur, jengibre, ajo, zumo de limón y azafrán.

Trozos de pollo deshuesado y adobo con yogur, menta, cilantro, cardamomo y asado en horno hindú

Pollo deshuesado adobado con queso, nata, jengibre, frutos secos, cardamomo y ajo y asado en tandoor

Deliciosos bocaditos de carne picada de cordero, especiados con hierba fresca

Pincho de cordero adobado en una salsa especiada asado en tandoor

Salmón ahumado en el tandoor y aromatizado con hinojo y jengibre

Gambas escabechado en yogur, ajo y pimienta

Patatas salteadas con cebolla, tomates y especias seleccionadas

Crema de lentejas amarillas especiadas y culminadas con tarka. (especias fritas)

Mezcla de lentejas rojas y negras rehogadas al terminar con una sutil mezcla de tomate y nata

Mezcla de verduras frescas de temporada condimentadas con especias selectas y cocinadas a fuego lento

Espinacas con queso fresco y especias tradicionales

Albóndigas de queso fresco con frutos secos en salsa de tomate, nata y mantequilla

Queso fresco casero cocinado en salsa de cebolla, coco, almendra, mantequilla, nata
y especias.

Queso Fresco con frutos secos con salsa rosa de tomate, mantequilla, azafrán, nata y especias

Queso fresco casero cocinado con tomate, salsa de cebolla,
pimientos y especias.

Champiñones y guisantes enriquecidos con hojas de alholva sencillamente exquisito.

Patatas y guisantes cocidos suavemente con salsa de cebolla,
tomate y hecho con una selección de especias.

Queso Fresco y guisantes cocidos suavemente con salsa de cebolla,
tomate y hecho con una selección de especias.

Berenjena asada en el tandoor y cocinada con cebolla, tomate
y guisantes cocinados a fuego lento con jengibre fresco.

Combinación de coliflor, patatas y guisantes cocidos a fuego
lento con jengibre fresco picado.

Garbanzos en salsa especiada de tomate fresco, cebolla y jengibre.

Bhindi (Okra) salteada con cebolla y tomatecon una selección de especias a fuego lento.

Torta muy fina de lentejas.

Ensalada de cebolla, pepino y tomate.

Cebolla rebozada con harina de garbanzo y con especias.

Empanada vegetal rellena de patata y guisantes con especias
tradicionales.

Pastelitos fritos de patata, verduras, cilantro y especias.

Patatas salteadas con cebolla, tomates y especias seleccionadas.

Garbanzos cocinados en salsa especiada de tomate, cebolla y jengibre fresco a fuego lento.

Mezcla de lentejas rojas y negras ahogadas y terminadas con
una sutil mezcla de tomate y especias.

Sopa de lentejas con un toque de jengibre.

Crema de lentejas amarillas especiadas y culminadas con tarka
(cebolla frita con especias).

Mezcla de verduras frescas de temporada condimentadas con
especias selectivas, cocinadas a fuego lento.

Crujientes buñuelos fritos de variadas verduras, rebozados con
harina de garbanzo.

Combinación de coliflor, patatas y guisantes con jengibre fresco picado, cocinado a fuego lento.

Patatas y guisantes cocinados suavemente con salsa de cebolla,
tomates y una selección de especias.

Berenjena asada en el tandoor y después cocinada con cebolla, tomate, guisantes y jengibre fresco a fuego lento.

Bhindi (Okra) salteada con cebolla, tomate con una selección
de especias a fuego lento.

Champiñones y guisantes enriquecidos con hojas de alholva y especias, sencillamente exquisito.

Espinacas cocinadas con patatas y especias tradicionales.

Espinacas cocinadas con garbanzos y especias tradicionales.

El rey de los arroces, de grano largo, aromatizado, cocinado al vapor

Arroz basmati cocinado con una selección de verduras.

Arroz basmati frito con una rica selección de frutos secos y
coctel de frutas.

El rey de los arroces de grano largo, aromatizado, cocinado con limón.

Basmati cocinado con un mix de verduras, frutos secos y
especias a fuego lento.

Pollo al curry con especias tradicionales

Pollo bañado en una rica salsa de mango y nata

Pollo cocinado con salsa de cebolla dorada, pimientos, tomate y yogur

Pollo cocinado en suave salsa de almendras y otros frutos secos, azafrán y nata

Pollo asado con salsa rosa de tomate, mantequilla, nata y especias

Pollo en salsa de cebolla, coco, almendra, mantequilla, nata
y especias.

Clásico salteado de pollo con salsa picante al estilo de Madras. Muy picante

Pollo asado con salsa de tomate, cebolla, pimientos y especias

Filetes de pollo salteados con patata, espinacas y especias de la India

Pechuga de pollo rellena con verduras cocinado en salsa de frutos secos y yogur, azafrán

Pechuga de pollo relleno con picada de cordero y adobado con salsa verde de menta y cilantro

Pechuga de pavo cocida suavemente con verduras y salsa hecha
con una selección de especias.

Cordero con espinacas y especias tradicionales

Cordero deshuesado en salsa de cebolla al estilo norte de la India

Cordero deshuesado marinado en una rica salsa especiada con cilantro y garam masala, coctel de frutas, azafrán y frutos secos

Clásico salteado de cordero con salsa picante al estilo de Goa. Muy picante

Cordero con cebolla, pimientos y con curry especiado

Cordero cocinado con salsa verde de menta y cilantro especiado

Cordero en salsa de cebolla, coco, almendra, mantequilla, nata
y especias.

Cordero con cebolla dorada y con curry especiado.

Clásico salteado de cerdo con salsa picante al estilo de Goa. Muy picante

Clásico salteado de cerdo con cebolla y pimientos especiado

Bacalao en salsa de cebolla especiada estilo Goa poco picante

Merluza con salsa verde de menta, cilantro y leche de coco especiada

Gambas especiado en una salsa de leche de cocos

Gambas curry con especias tradicionales.

El rey de los arroces, de grano largo, aromatizado, cocinado al vapor

Arroz basmati frito con una rica selección de verduras.

Arroz basmati especiado con cordero, cocinado tradicionalmente

Arroz basmati frito con gambas y calamares especiado

Arroz basmati con pollo, cordero, gambas y calamares, fruto seco, azafrán y especias

El rey de los arroces de grano largo, aromatizado, cocinado con limón.

El rey de los arroces, de grano largo, aromatizado, frito con
cebolla y huevo.

Arroz basmati frito con una rica selección de frutos secos y
coctel de frutas.

Arroz basmati especiado con pollo, almendra y cocinado tradicionalmente.

Torta de harina blanca elaborada en el horno hindú tandoor

Torta de harina blanca elaborada en el horno hindú tandoor con picaditas de ajo

Torta de harina integral frito a la plancha con mantequilla purificada

Torta de harina blanca con levadura rellena de queso fresco

Torta de harina blanca con levadura rellena de cebolla

Torta de harina blanca con levadura rellena de coco y frutos secos

Torta de harina blanca con levadura rellena de Carne picada de cordero.

Deliciosas porciones de queso bañadas en jarabe de canela

Pastel de zanahoria con frutos secos

Deliciosas porciones de queso bañadas en reducida de leche con pistacho.

Batido de yogurt sabor dulce.

Batido de yogurt sabor de rosa.

Zinfandel INDIA
Buen paso y jugoso, con fruta roja sabrosa (ciruelas, fresas) y acompañado por especias(canela) y notas ahumadas. Equilibrado suavemente especiado, redondo y goloso.

Sauvignon Blanc INDIA
Sauvignon típico con aromas de fruta poco madura o verde (manzana, kiwi, pera). Fresco y sabroso a la vez. De medio cuerpo en boca con un final equilibrado y de buena acidez.

Elaborado con uvas de cultivo ecológico, buscando el máximo respesto a la
naturaleza y que así la uva nos premie con su mayor expresión. Su paso por
barrica le da una serosidad y estructura sensacional.

100% Tinto Fino (Tempranillo) Color cereza. Nariz intensa. Con notas
florales y de fruta roja madura acompañado de notas de torrefacción. Entrada
en boca redonda, agradable y untuosa, de suaves taninos. Final largo y elegante.

Merlot, Syrah, Cabernet i Garnatxa 94 puntos en la Guía Peñón.Quizás uno
de los vinos de la zona más internacionales y mejor valorados año tras año.
Toda una supresa para nuestros sentidos.

El Jardín de Lucía es nos aporta notas frescas de laurel y una
formidable concentración cítrica. Tiene un rotundo carácter final floral y
es ligeramente salino.

Uno de los vinos blancos más de moda en España, fiel reflejo del buen
trabajo de Ángel lorenzo cachazo con la uva Verdejo: aromas de maracuyá y
tomate en rama. Sensacional.

Cabernet sauvignon 100%. Austero, con notas predominantes de frutos negros
maduros y un fondo de madera bien integrado. Rico, sabroso, amplio, con buena
acidez y buena persistencia.

Chardonnay 100%. Sabor fresco en boca, redondo y ligeramente
especiado (canela)sobre un fondo frutal (ciruela) con notas de tostados
(avellana y azúcar quemado).

Cariñena , Syrah , Garnacha (80-10-10) Una de las bodegas con mejores
puntuaciones del Priorat en los últimos tiempos nos trae un serio competidor
para los amantes de Camins del Priorat de Álvaro Palacios. Es mineral, con un
equilibrio extraordinario y un sabor delicioso que acompañará tus platos
dándoles más personalidad.

Variedades: Tempranillo, Graciano Bodega Classica es una de esas
bodegas que saben aprovechar lo mejor de la tradición con las nuevas
técnicas en vinificación. El resultado, un vino de reserva de aspecto
clásico pero con la madurez y elegancia de los mejores vinos
actuales. Un Reserva con un perfecto balance entre los recuerdos frutales
de la Tempranillo y el fondo que lo abraza de recuerdos tostados y cremosos
de la barrica de roble. Absolutamente fácil de beber pero con un sabor
envidiable y de largo recorrido.

Garnacha, Cariñena, Sumoll Color cobre de gran intensidad y de un atractivo
espléndido.La nariz es encantadora y fresca con maravillosas notas de melocotón
y arándano, con dejos de flores blancas. Fresco y vibrante en el paladar con
sabores espléndidos.

Nuestro querido amigo Paco Rodero dejó Barcelona para volver a la tradición
familiar en su finca de Ribera de Duero, y le hemos de agradecer ese esfuerzo
ya que él nos ofrece uno de los grandes Ribera de Duero con más premios
internacionales y más laureados de la actualidad.

Elaborado por el gran Mariano García, ex enólogo de Vega Sicilia, quién
ha iniciado su nueva andadura en Toro tras el éxito de Mauro. Un gran vino de
un gran sabio. Espectacular.

100% Tempranillo. Aromas típicos de la variedad y la zona, pero con
aires de modernidad.Enboca se muestra fresco y redondo, con un final elegante
y muy agradable.

Crienza 6meses en barricas de roble americano y francés. Color rubí,
Con reflejos de fuego.Exquisito aroma varietal sobre ricos fondos de cuero
y regaliz. El paladar se caracteriza por la sedosidad de los taninos y el
elegante final de boca.

100% Sauvignon Blanc. Vino floral y fresco, extraordinariamente aromático,
con cuerpo de fruta y paladar sedoso, de gran finura. Exhibe intrigantes notas
de frutos exóticos (maracuyá, pomelo).

Bebida famosa de la India.

Sula Zinfandel Rosé :- Este favorito popular divertido y frutal, rico con
aromas de la madreselva y fresas frescas.

100% Tinto Fino, 12meses en roble americano y francés Celeste es un
vino opulento con mucha fruta, cuerpo y color. Observa su color cerza picota
intenso. Tiene aroma especiado, con notas de regaliz y pimienta negra sobre una
base de moras y cerza. Debido a sus características tanicas y frutales

Merlot, Cariñena y Garnacha Profundo color carmín oscuro. Netamente
mediterráneo.Aromas de fruta negra silvestre y especias.Es aterciopelado,
con suaves taninos que dejan finas notas de regaliz y frutas del bosque.

100% Chardonnay, prestigioso vino con numerosos premios, compleja y
armoniosa combinación de aromas; un vino elegante, noble y de gran linaje.

100% Cabernet Sauvingnon. Fragante, floral y de una tentadora sensualidad
frutal.En boca es voluptuoso, sedoso y de fresco cuerpo frutal especialmente
frutas silvestre y del bosque.

100% Verdejo; De bello color amarillo claro con reflejos verdes. Se caracteriza
por unas marcadas notas de fruta tropical acompañadas de notas cítricas y un toque
de hinojo. Su intensidad en nariz se suma a su frescor, elegancia y un prolongado
pues gusto en boca, donde aparecen de nuevo las notas de frutas verdes
características de la variedad Verdejo.

Tempranillo - Garnacha - Graciano – Mazuelo, Color Rubí brillante con
ribetes teja. En nariz aromas a fruta roja del bosque madura, sobre un fondo
de balsámicos y cuero. En boca es suave, redondo, equilibrado y con buen
paso, persistente.

100% Riesling Voluptuoso aroma de azahar y jazmín con frescas notas
frutales (membrillo y piña) y de bosque mediterráneo; sobre fondos de miel
y de hinojo. Paladar de gran amplitud, sedoso, con elegante equilibrio entre
los ácidos y los azúcares. Se aprecia también el noble carácter de las
vendimias tardías.

Tinto joven 75% Tempranillo, 15% Merlot, 10% cabernet sauvignon vino
es de un color rubí con tonos violáceos y en nariz se perciben aromas
varietales limpios e intensos, que nos recuerdan a frutas del bosque y
un fondo de regaliz.

Vino de color amarillo pálido con tonos verdosos. Intensos aromas
de fruta fresca y fondos florales.Con un buen paso de boca que nos reafirma
sus aromas.

100% Trepat (Mono varietal) Crianza: Vino de un atractivo color rosa
pálido con matices anaranjados, limpio y brillante; sus marcados aromas
varietales los reencontraremos en la boca donde se expresa equilibrado, fresco
y muy afrutado. Elaborado con uva trepat, variedad autóctona y autentica joya
de la D.O. Conca de Barberà.

Uva: Macabeu 85% Parellada 15%, El cava Pere Abadal Reserva es un cava
agradable en boca, Muy seco y con una acidez perfectamente equilibrada. Finalmente,
nos proporcionará un sabor amplio y persistente.

Color amarillo dorado brillante. Burbuja muy pequeña fina y persistente.
Aromas de fruta madura, sabroso, matíces de crianza, tostados, levaduras, frutos
secos. Con un carbónic perfectamente integrado. Final de boca largo.

Aspecto amarillo pajizo con reflejos verdosos. Burbuja fina y pequeña de
evolución lenta, con formación de rosarios y presencia de corona. Fino aroma de
crianza, con notas lácticas de mantequilla sobre fondos de fruta madura. Al ataque
es agradable y fresco, con amplio desarrollo de su paso en boca, con el carbónico
muy bien integrado. Las notas de crianza se funden con la fruta madura, los matices
tostados y los frutos secos. El final de boca es amplio, largo y persistente.

Uno de los champange más gastronómicos del mundo, espectacular para acompañar cualquier plato. Complejo y elegante.

Situado como uno de los grandes Rosé de Champagne, no deja indiferente a
nadie,realmente sublime.

Pollo tikka masala(Pollo asado con salsa de tomate, cebolla, pimientos y especias)
Arroz basmati(El rey de los arroces, de grano largo, aromatizado, cocinado al vapor)
Samosa 2uds(Empanada vegetal rellena de patata y guisantes con especias)

Pollo a la mantequilla(Pollo asado con salsa rosa de tomate, mantequilla, nata y especias)
Naan de ajo(Torta de harina blanca elaborada en el horno hindú tandoor con picaditas de ajo)
Bolitas de verduras 3uds(Pastelitos fritos de patata, verdura y cilantro)

Cordero tandoori 5uds(Pincho de cordero adobado en una salsa especiada asado en tandoor)
Naan(Torta de harina blanca elaborada en el horno hindú tandoor)
Rollitos de queso fresco 3uds(Rollitos rellenos de queso fresco, cebolla y pimiento)

Pollo al curry(Pollo al curry con especias tradicionales)
Arroz basmati(El rey de los arroces, de grano largo, aromatizado, cocinado al vapor)
Gajar de halwa(Pastel de zanahoria con frutos secos)

Lentejas shanti(Mezcla de lentejas rojas y negras rehogadas al terminar con una sutil mezcla de tomate y nata)
Bolitas de verduras 3uds(Pastelitos fritos de patata, verdura y cilantro)
Arroz basmati(El rey de los arroces, de grano largo, aromatizado, cocinado al vapor)

Torta muy fina de lentejas 3Pc

Yogur con pepino y tomate salad, servido frio

Ensalada variada de temporada

Ensalada variada del tiempo con pollo tandoori y piña

Empanada vegetal rellena de patata y guisantes con especias

Cebolla frita preparada con especias

Pastelitos fritos de patata, verdura y cilantro

Rollitos rellenos de queso fresco, cebolla y pimiento

Crujientes buñuelos de verduras variadas, fritas con harina de garbanzo.

Buñuelos de pollo fritos con harina de garbanzo.

Trozos de queso fresco, páprika y cebolla encurtidos con especias y asados en tandoor

Jamoncitos de pollo adobados en yogur, jengibre, ajo, zumo de limón y azafrán.

Trozos de pollo deshuesado y adobo con yogur, menta, cilantro, cardamomo y asado en horno hindú

Pollo deshuesado adobado con queso, nata, jengibre, frutos secos, cardamomo y ajo y asado en tandoor

Deliciosos bocaditos de carne picada de cordero, especiados con hierba fresca

Pincho de cordero adobado en una salsa especiada asado en tandoor

Salmón ahumado en el tandoor y aromatizado con hinojo y jengibre

Gambas escabechado en yogur, ajo y pimienta

Patatas salteadas con cebolla, tomates y especias seleccionadas

Crema de lentejas amarillas especiadas y culminadas con tarka. (especias fritas)

Mezcla de lentejas rojas y negras rehogadas al terminar con una sutil mezcla de tomate y nata

Mezcla de verduras frescas de temporada condimentadas con especias selectas y cocinadas a fuego lento

Espinacas con queso fresco y especias tradicionales

Albóndigas de queso fresco con frutos secos en salsa de tomate, nata y mantequilla

Queso fresco casero cocinado en salsa de cebolla, coco, almendra, mantequilla, nata
y especias.

Queso Fresco con frutos secos con salsa rosa de tomate, mantequilla, azafrán, nata y especias

Queso fresco casero cocinado con tomate, salsa de cebolla,
pimientos y especias.

Champiñones y guisantes enriquecidos con hojas de alholva sencillamente exquisito.

Patatas y guisantes cocidos suavemente con salsa de cebolla,
tomate y hecho con una selección de especias.

Queso Fresco y guisantes cocidos suavemente con salsa de cebolla,
tomate y hecho con una selección de especias.

Berenjena asada en el tandoor y cocinada con cebolla, tomate
y guisantes cocinados a fuego lento con jengibre fresco.

Combinación de coliflor, patatas y guisantes cocidos a fuego
lento con jengibre fresco picado.

Garbanzos en salsa especiada de tomate fresco, cebolla y jengibre.

Bhindi (Okra) salteada con cebolla y tomatecon una selección de especias a fuego lento.

Torta muy fina de lentejas.

Ensalada de cebolla, pepino y tomate.

Cebolla rebozada con harina de garbanzo y con especias.

Empanada vegetal rellena de patata y guisantes con especias
tradicionales.

Pastelitos fritos de patata, verduras, cilantro y especias.

Patatas salteadas con cebolla, tomates y especias seleccionadas.

Garbanzos cocinados en salsa especiada de tomate, cebolla y jengibre fresco a fuego lento.

Mezcla de lentejas rojas y negras ahogadas y terminadas con
una sutil mezcla de tomate y especias.

Sopa de lentejas con un toque de jengibre.

Crema de lentejas amarillas especiadas y culminadas con tarka
(cebolla frita con especias).

Mezcla de verduras frescas de temporada condimentadas con
especias selectivas, cocinadas a fuego lento.

Crujientes buñuelos fritos de variadas verduras, rebozados con
harina de garbanzo.

Combinación de coliflor, patatas y guisantes con jengibre fresco picado, cocinado a fuego lento.

Patatas y guisantes cocinados suavemente con salsa de cebolla,
tomates y una selección de especias.

Berenjena asada en el tandoor y después cocinada con cebolla, tomate, guisantes y jengibre fresco a fuego lento.

Bhindi (Okra) salteada con cebolla, tomate con una selección
de especias a fuego lento.

Champiñones y guisantes enriquecidos con hojas de alholva y especias, sencillamente exquisito.

Espinacas cocinadas con patatas y especias tradicionales.

Espinacas cocinadas con garbanzos y especias tradicionales.

El rey de los arroces, de grano largo, aromatizado, cocinado al vapor

Arroz basmati cocinado con una selección de verduras.

Arroz basmati frito con una rica selección de frutos secos y
coctel de frutas.

El rey de los arroces de grano largo, aromatizado, cocinado con limón.

Basmati cocinado con un mix de verduras, frutos secos y
especias a fuego lento.

Pollo al curry con especias tradicionales

Pollo bañado en una rica salsa de mango y nata

Pollo cocinado con salsa de cebolla dorada, pimientos, tomate y yogur

Pollo cocinado en suave salsa de almendras y otros frutos secos, azafrán y nata

Pollo asado con salsa rosa de tomate, mantequilla, nata y especias

Pollo en salsa de cebolla, coco, almendra, mantequilla, nata
y especias.

Clásico salteado de pollo con salsa picante al estilo de Madras. Muy picante

Pollo asado con salsa de tomate, cebolla, pimientos y especias

Filetes de pollo salteados con patata, espinacas y especias de la India

Pechuga de pollo rellena con verduras cocinado en salsa de frutos secos y yogur, azafrán

Pechuga de pollo relleno con picada de cordero y adobado con salsa verde de menta y cilantro

Pechuga de pavo cocida suavemente con verduras y salsa hecha
con una selección de especias.

Cordero con espinacas y especias tradicionales

Cordero deshuesado en salsa de cebolla al estilo norte de la India

Cordero deshuesado marinado en una rica salsa especiada con cilantro y garam masala, coctel de frutas, azafrán y frutos secos

Clásico salteado de cordero con salsa picante al estilo de Goa. Muy picante

Cordero con cebolla, pimientos y con curry especiado

Cordero cocinado con salsa verde de menta y cilantro especiado

Cordero en salsa de cebolla, coco, almendra, mantequilla, nata
y especias.

Cordero con cebolla dorada y con curry especiado.

Clásico salteado de cerdo con salsa picante al estilo de Goa. Muy picante

Clásico salteado de cerdo con cebolla y pimientos especiado

Bacalao en salsa de cebolla especiada estilo Goa poco picante

Merluza con salsa verde de menta, cilantro y leche de coco especiada

Gambas especiado en una salsa de leche de cocos

Gambas curry con especias tradicionales.

El rey de los arroces, de grano largo, aromatizado, cocinado al vapor

Arroz basmati frito con una rica selección de verduras.

Arroz basmati especiado con cordero, cocinado tradicionalmente

Arroz basmati frito con gambas y calamares especiado

Arroz basmati con pollo, cordero, gambas y calamares, fruto seco, azafrán y especias

El rey de los arroces de grano largo, aromatizado, cocinado con limón.

El rey de los arroces, de grano largo, aromatizado, frito con
cebolla y huevo.

Arroz basmati frito con una rica selección de frutos secos y
coctel de frutas.

Arroz basmati especiado con pollo, almendra y cocinado tradicionalmente.

Torta de harina blanca elaborada en el horno hindú tandoor

Torta de harina blanca elaborada en el horno hindú tandoor con picaditas de ajo

Torta de harina integral frito a la plancha con mantequilla purificada

Torta de harina blanca con levadura rellena de queso fresco

Torta de harina blanca con levadura rellena de cebolla

Torta de harina blanca con levadura rellena de coco y frutos secos

Torta de harina blanca con levadura rellena de Carne picada de cordero.

Deliciosas porciones de queso bañadas en jarabe de canela

Pastel de zanahoria con frutos secos

Deliciosas porciones de queso bañadas en reducida de leche con pistacho.

Batido de yogurt sabor dulce.

Batido de yogurt sabor de rosa.

Zinfandel INDIA
Buen paso y jugoso, con fruta roja sabrosa (ciruelas, fresas) y acompañado por especias(canela) y notas ahumadas. Equilibrado suavemente especiado, redondo y goloso.

Sauvignon Blanc INDIA
Sauvignon típico con aromas de fruta poco madura o verde (manzana, kiwi, pera). Fresco y sabroso a la vez. De medio cuerpo en boca con un final equilibrado y de buena acidez.

Elaborado con uvas de cultivo ecológico, buscando el máximo respesto a la
naturaleza y que así la uva nos premie con su mayor expresión. Su paso por
barrica le da una serosidad y estructura sensacional.

100% Tinto Fino (Tempranillo) Color cereza. Nariz intensa. Con notas
florales y de fruta roja madura acompañado de notas de torrefacción. Entrada
en boca redonda, agradable y untuosa, de suaves taninos. Final largo y elegante.

Merlot, Syrah, Cabernet i Garnatxa 94 puntos en la Guía Peñón.Quizás uno
de los vinos de la zona más internacionales y mejor valorados año tras año.
Toda una supresa para nuestros sentidos.

El Jardín de Lucía es nos aporta notas frescas de laurel y una
formidable concentración cítrica. Tiene un rotundo carácter final floral y
es ligeramente salino.

Uno de los vinos blancos más de moda en España, fiel reflejo del buen
trabajo de Ángel lorenzo cachazo con la uva Verdejo: aromas de maracuyá y
tomate en rama. Sensacional.

Cabernet sauvignon 100%. Austero, con notas predominantes de frutos negros
maduros y un fondo de madera bien integrado. Rico, sabroso, amplio, con buena
acidez y buena persistencia.

Chardonnay 100%. Sabor fresco en boca, redondo y ligeramente
especiado (canela)sobre un fondo frutal (ciruela) con notas de tostados
(avellana y azúcar quemado).

Cariñena , Syrah , Garnacha (80-10-10) Una de las bodegas con mejores
puntuaciones del Priorat en los últimos tiempos nos trae un serio competidor
para los amantes de Camins del Priorat de Álvaro Palacios. Es mineral, con un
equilibrio extraordinario y un sabor delicioso que acompañará tus platos
dándoles más personalidad.

Variedades: Tempranillo, Graciano Bodega Classica es una de esas
bodegas que saben aprovechar lo mejor de la tradición con las nuevas
técnicas en vinificación. El resultado, un vino de reserva de aspecto
clásico pero con la madurez y elegancia de los mejores vinos
actuales. Un Reserva con un perfecto balance entre los recuerdos frutales
de la Tempranillo y el fondo que lo abraza de recuerdos tostados y cremosos
de la barrica de roble. Absolutamente fácil de beber pero con un sabor
envidiable y de largo recorrido.

Garnacha, Cariñena, Sumoll Color cobre de gran intensidad y de un atractivo
espléndido.La nariz es encantadora y fresca con maravillosas notas de melocotón
y arándano, con dejos de flores blancas. Fresco y vibrante en el paladar con
sabores espléndidos.

Nuestro querido amigo Paco Rodero dejó Barcelona para volver a la tradición
familiar en su finca de Ribera de Duero, y le hemos de agradecer ese esfuerzo
ya que él nos ofrece uno de los grandes Ribera de Duero con más premios
internacionales y más laureados de la actualidad.

Elaborado por el gran Mariano García, ex enólogo de Vega Sicilia, quién
ha iniciado su nueva andadura en Toro tras el éxito de Mauro. Un gran vino de
un gran sabio. Espectacular.

100% Tempranillo. Aromas típicos de la variedad y la zona, pero con
aires de modernidad.Enboca se muestra fresco y redondo, con un final elegante
y muy agradable.

Crienza 6meses en barricas de roble americano y francés. Color rubí,
Con reflejos de fuego.Exquisito aroma varietal sobre ricos fondos de cuero
y regaliz. El paladar se caracteriza por la sedosidad de los taninos y el
elegante final de boca.

100% Sauvignon Blanc. Vino floral y fresco, extraordinariamente aromático,
con cuerpo de fruta y paladar sedoso, de gran finura. Exhibe intrigantes notas
de frutos exóticos (maracuyá, pomelo).

Bebida famosa de la India.

Sula Zinfandel Rosé :- Este favorito popular divertido y frutal, rico con
aromas de la madreselva y fresas frescas.

100% Tinto Fino, 12meses en roble americano y francés Celeste es un
vino opulento con mucha fruta, cuerpo y color. Observa su color cerza picota
intenso. Tiene aroma especiado, con notas de regaliz y pimienta negra sobre una
base de moras y cerza. Debido a sus características tanicas y frutales

Merlot, Cariñena y Garnacha Profundo color carmín oscuro. Netamente
mediterráneo.Aromas de fruta negra silvestre y especias.Es aterciopelado,
con suaves taninos que dejan finas notas de regaliz y frutas del bosque.

100% Chardonnay, prestigioso vino con numerosos premios, compleja y
armoniosa combinación de aromas; un vino elegante, noble y de gran linaje.

100% Cabernet Sauvingnon. Fragante, floral y de una tentadora sensualidad
frutal.En boca es voluptuoso, sedoso y de fresco cuerpo frutal especialmente
frutas silvestre y del bosque.

100% Verdejo; De bello color amarillo claro con reflejos verdes. Se caracteriza
por unas marcadas notas de fruta tropical acompañadas de notas cítricas y un toque
de hinojo. Su intensidad en nariz se suma a su frescor, elegancia y un prolongado
pues gusto en boca, donde aparecen de nuevo las notas de frutas verdes
características de la variedad Verdejo.

Tempranillo - Garnacha - Graciano – Mazuelo, Color Rubí brillante con
ribetes teja. En nariz aromas a fruta roja del bosque madura, sobre un fondo
de balsámicos y cuero. En boca es suave, redondo, equilibrado y con buen
paso, persistente.

100% Riesling Voluptuoso aroma de azahar y jazmín con frescas notas
frutales (membrillo y piña) y de bosque mediterráneo; sobre fondos de miel
y de hinojo. Paladar de gran amplitud, sedoso, con elegante equilibrio entre
los ácidos y los azúcares. Se aprecia también el noble carácter de las
vendimias tardías.

Tinto joven 75% Tempranillo, 15% Merlot, 10% cabernet sauvignon vino
es de un color rubí con tonos violáceos y en nariz se perciben aromas
varietales limpios e intensos, que nos recuerdan a frutas del bosque y
un fondo de regaliz.

Vino de color amarillo pálido con tonos verdosos. Intensos aromas
de fruta fresca y fondos florales.Con un buen paso de boca que nos reafirma
sus aromas.

100% Trepat (Mono varietal) Crianza: Vino de un atractivo color rosa
pálido con matices anaranjados, limpio y brillante; sus marcados aromas
varietales los reencontraremos en la boca donde se expresa equilibrado, fresco
y muy afrutado. Elaborado con uva trepat, variedad autóctona y autentica joya
de la D.O. Conca de Barberà.

Uva: Macabeu 85% Parellada 15%, El cava Pere Abadal Reserva es un cava
agradable en boca, Muy seco y con una acidez perfectamente equilibrada. Finalmente,
nos proporcionará un sabor amplio y persistente.

Color amarillo dorado brillante. Burbuja muy pequeña fina y persistente.
Aromas de fruta madura, sabroso, matíces de crianza, tostados, levaduras, frutos
secos. Con un carbónic perfectamente integrado. Final de boca largo.

Aspecto amarillo pajizo con reflejos verdosos. Burbuja fina y pequeña de
evolución lenta, con formación de rosarios y presencia de corona. Fino aroma de
crianza, con notas lácticas de mantequilla sobre fondos de fruta madura. Al ataque
es agradable y fresco, con amplio desarrollo de su paso en boca, con el carbónico
muy bien integrado. Las notas de crianza se funden con la fruta madura, los matices
tostados y los frutos secos. El final de boca es amplio, largo y persistente.

Uno de los champange más gastronómicos del mundo, espectacular para acompañar cualquier plato. Complejo y elegante.

Situado como uno de los grandes Rosé de Champagne, no deja indiferente a
nadie,realmente sublime.